डोनट बनाये अब घर पर ही मेहमानों के लिए ……

कितने लोगों के लिए : 5

  • सामग्री :
  • मैदा 1 कप
  • यीस्ट 1 चम्मच
  • चीनी 1/3 कप (पिसी हुई आटे में डालने के लिए)
  • नमक 2 चुटकी, बेकिंग पाउडर आधा चम्मच
  • बटर 1 बड़ा चम्मच, तलने के लिए रिफाइंड ऑयल
  • आधा कप पिसी चीनी ऊपर से लगाने के लिए

विधि :

  • यीस्ट को गुनगुने पानी में भिगा दें।
  • मैदे को छान ले उसमे बटर, चीनी, नमक, बेकिंग पाउडर, और यीस्ट मिला के मुलायम आटा गूंध ले।
  • फिर उस आटे की एक बड़ी सी मोटी रोटी बेल ले, और उसे डोनट कटर या फिर किसी ग्लास से -गोल काट ले बीच से भी काट के डोनट का शेप बना दे।
  • इसी तरह से सारे डोनट तैयार कर ले।
  • फिर उसे ढककर चार घंटे के लिए रख दे या फिर जब तक डोनट फूल के दोगने मोटे न हो जाये तब तक उसे रखे।
  • एक कड़ाही में तेल गरम करे और डोनट को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल ले।
  • फिर ऊपर से पिसी हुई चीनी चारों तरफ से लगा दे।
  • आप चाहे तो चाकलेट और क्रीम भी डोनट पर लगा सकती हैं।

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